Fun to Taste

時間是記憶最大的敵人, 一時偷懶, 原本都是故事的照片現在連加上圖說都很難. 老囉.

((一泊二食之一食 - 晚餐))

跪坐就完全不是一種享受美食的姿勢, 望著面前的小桌不免既期待又怕受傷害, 期待的是這餐是這一趟重點之一, 然後擔心的是吃飽後腳可能就廢了.

『水無月 御獻主』 今日菜單很有樣子, 左下的料理長屬名和蓋章更是正式. 這應該是好吃的保證吧!

(手震中)

『光附』『八吋』前菜有各種醃漬的小菜冷熱食, 每一項都別出心裁, 顏色, 味道和口感都和預期的不太一樣, 開胃有, 美味待習慣中. 藍色的不是糖果, 是梅子, 甜的.

『御造里』精緻的擺盤和份量, 簡單的鮪魚, 鯛魚, 和蝦, 鮮度和美味均佳, 若是再早 10 分鐘吃也許會更好 (鮪魚上凝結的水氣如是說). 但是這是這幾天水準最好的生魚片之一了.

『鍋』一直都很喜歡熱的日本料理, 這鍋清湯深得我心, 豆腐就是我喜歡的絹豆腐. 但是到底是誰發明把炸的焦香酥脆的炸雞再丟到湯裡煮的啊?口感和香氣都沒了, 湯也濁了, 但是還是很好吃啦.

『燒肴』一整個討喜的烤魚, 魚肉的清甜和肉汁一點都不少, 佐以無花果和檸檬, 更引出深層豐富的味道. 烤物果然值得期待. 也滿足了嘴.

『油物』該有的都有了, 蔬菜, 根莖類, 蝦, 搭配岩鹽, 四平八穩, 沒亮點但是卻也萬萬不能缺少.

『御食事』雕魚飯很日式, 好吃. 大概兩口的份量, 這樣的份量剛剛好, 讓人意猶未盡, 也不會佔胃的空間. I definitely can have some more though.

『水菓子』怎麼有吃合菜的感覺, 很新鮮, 但是說到水果, 一般我要的量是這樣的十倍吧!

沒錯, 之前的擔心完全發生了, 腳嘛了, 好印象中日式的一餐, 份量, 菜色, 整個用餐體驗都是. 房間還有早上買的吊鐘燒嗎? 煎餅也可以!

((一泊二食之二食 - 早餐))

這是這18 小時以來, 三頓飯中做精采的一道, 豆腐!!!

這次的一泊二食到此要告一個段落, 很 "入門" 的日式體驗, 也是預告著還可以有多好多讓人驚豔的體驗, 下一次囉!