CJ's Playground

京都的西式甜點在精彩的和菓子圍繞下, 一點也不遜色!

出地鐵四条駅 5 號出口, 沿著仏光寺通這小巷走三分鐘, 右前方出現一家兩層樓的小店– petit japonais. 一家法式甜點店. 餐廳的主廚曾在法國的Lenôtre 那個擁有最多MOF (Meilleur Ouvrier de France 法國最高的專業工藝認可) 授課的廚藝學校進修過, 當然不容錯過,

傍晚六點, 小小甜點櫃裡沒有剩太多選擇, 就最左邊和最右邊的各一份吧! 問了二樓Café 還在營業, 就不外帶了.

只有幾張桌的二樓還有個全功能的小吧台, 帥氣的bartender 簡單正反兩面的飲料菜單來. 翻到背面叫人不由得開心起來, 是酒單!

雪利酒 (Sherry) 有三種可以選? 要搭配濃郁厚重的甜點, 當然是擁有驚人甜度的 PX! 不然再給杯紅茶好了.

杏桃塔, 塔皮的酥香就讓人流口水, 杏桃和奶香的香氣也跟著竄入鼻腔, 口中酸甜混調的滋味直是幸福破表! 啜一口 PX, 讓感官再升級, 甜和酸的層次又更複雜, 雪利獨特的香氣也在甜香之外, 添了更多廣度.

莓果乳酪蛋糕, 把熟悉的乳酪味道濃縮一倍, 紅色莓果的酸度濃縮兩倍, 蛋糕裡的蛋香濃縮三倍, 就是眼前這一塊cake的滋味! 這樣濃郁的口感應該好小時都散不去吧!PX 這一次稍稍收斂了些, 以配角的姿態, 讓蛋糕發光發熱.

以這樣的美味, 價位和溫馨的氛圍, 實在想不起來在台北哪一家甜點店,曾有過如此的滿足.

真希望這只是我浮誇的感覺, 因為這樣就不用一直掛心的一定還要再去, 就不用擔心回去之後再也無法複製一樣的幸福感.

離開時多帶了瑪德蓮(Madeleine) 和可麗露(Canelé) 走, 當今天的消夜吧! 望著另一個提袋裡的獺祭, 會和嗎? 不禁一陣雀躍…