close

為趕高鐵往羅馬去年的義大利米蘭行錯過了COVA 的甜點,僅留下櫥窗的照片供惋惜用。沒想到數個月之後COVA竟然翩然抵台,挑一個週末的午後,外帶了些甜點,滿足一下當時的殘念。

 

(米蘭店櫥窗)

IMAG6216

 

 

(台北店一景 巧克力櫃)

IMAG0307

 

(甜店櫃)

IMAG0305

 

(台北店)

IMAG0308

 

經典的義大利小點心 (baci di dama = lady’s kisses 貴婦之吻?),深色的巧克力風味獲得一票!

 

IMAG0315

 

Mini Pastry 精采的甜點們,尺寸超小,可多試幾種。

 

IMAG0322

 

Cannoncino 卡倫契諾,今天最喜歡的一款!

 

IMAG0332

 

Bigne Nocciola 榛果泡芙

 

IMAG0333

 

Mini Tiramisu 迷你提拉米蘇,輕盈口感。

 

IMAG0336_BURST002

 

Tartufo Pistacchio 開心果松露塔,另一個最愛,藍莓出奇的搭!

 

IMAG0338

 

Mini Sacher Torte 迷你沙赫,巧克力蛋糕濕潤,濃郁的榛果巧克力醬!

 

IMAG0339

 

Tartufo Nocciola 榛果松露塔,多了榛果的口感,別有滋味。

 

IMAG0340

 

Mini Arancio 迷你香橙,熟悉的香橙風味和酸度。

 

IMAG0345

 

經典的巧克力金磚(Gianduiotti) 與夾心巧克力們,做為結尾。

 

IMAG0312

 

榛果巧克力 (Giandiotti) 源自義大利的皮蒙 (Piedmont),結合了巧克力之都杜林 (Turin) 的巧克力甘納許和朗給(hazelnut Tonda delle Langhe) 的名產榛果而成。19世紀時因為可可亞進口有限額且價格高,當地人以巧克力、榛果和糖,創造出好吃,又負擔的起的甜點,進而成為經典的巧克力金磚。

 

IMAG0346

 

 

 

 

 

 

 

IMAG0347

 

 

 

 

真開心台北有越來多的甜點選擇!

 

 

 

arrow
arrow

    Tasting Terroir 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()