或是孤芳自賞, 或是雅俗共賞, 或是奔放於樹梢, 或是繽紛於矮叢雜草間, 或是獨秀於精心搭設的舞台, 或是滿山遍野的爭鳴, 花一直以來以各種美的樣貌呈現在大家眼前. 對於美的事物, 我們用眼睛欣賞, 用嗅覺感受它的香味, 用相機留下她的姿影. 所以為了初春乍暖還寒時的櫻花, 可以起了大早到陽明山, 就為了瞬間的感動和可近觀也超級適合遠眺的花海.
提到花, 牡丹當然也要帶到一下. 台灣亞熱帶的氣候原本就不是牡丹的產地, 日本, 中國, 甚至是北歐的荷蘭都有精采的牡丹花. 最近 (12 月) 還見到了來自南半球智利的牡丹, 一樣雍容華貴般的美麗. 照片中這株牡丹是兩年前杉林溪牡丹季時拍的, 完全花中之王的樣子, 頗自以為的得意.
如果說這一朵花的直徑只有一公分, 會不會讓人驚訝於造物者的天才? 所有的細節一應具全, 花萼清晰可見, 儼然一副大花的架勢, 只是把鏡頭拉遠, 原來她只是成萬上億的小小花的其中之一而已. 河濱公園近在咫尺, 卻有許多驚喜的地方, 原本的草地上, 在以為的雜草中, 卻成群的開出一朵朵的小小花.
一定聞過花的香味, 路邊的玉蘭花濃郁甜膩, 茉莉花在夏天清晨的清爽怡人, 香水百合的強烈存在感, 桂花的恬適舒服. 那你有聞過柑橘類的花香嗎? 不論是橘子還是柚子花, 都有一種讓人超舒服的感覺, 不會太女性化的舒服, 難怪佛手柑常用於男性的香水. 這是今年種的檸檬, 小小一朵花, 卻是把柑橘類的香味特色清楚表現出來. 也許需要近一點聞, 但是讓人愛不釋手的味道卻是久久難忘.
剛剛提過樹梢上的花, 流蘇是這幾年最常讓人驚喜的花種. 社區內的幾顆流蘇往往在不經意的時候, 自顧自的美的驚人. 不像桐花般的大聲大量, 也沒有櫻花般的要人朝聖. 就只是瞬間以極細的花瓣妝點整顆樹. 如雪花停留在楓樹梢般, 很美很震撼卻不持久. 想要去補一張不同角度的照片都來不及.
這也是另一種反差極大的花 - 仙人掌花, 在這個小小的盆栽中 (不到 5 公分高), 竟然開出這樣精彩的花朵. 它不但花型美, 花瓣還會隨著陽光開閉, 而且花期又長. 唯一缺點是不開花的時候還真是刺眼.
其它的花
說了半天花的美, 香味與瞬間的驚喜, 有一種花包含了全部的特點, 她只在晚上開, 只開一個晚上, 通常都是聞到味道才知道花開了. 花色雖只有一種, 但是花型大而豐富, 動則超過 15 公分直徑, 花瓣花蕊均片片根根分明, 它就是曇花. 家裡這個種在盆栽中的曇花跟著我們從老家移株過來的, 從插枝而活到現在生意盎然. 有一次甚至一個晚上開了超過 10 朵花, 不論香味或是視覺效果都極端驚人. 唯一可惜的是, 這樣地美卻見不得第二天的太陽. 甚至連清晨的露水都無法再延續她的生命, 幾個小時就香消花殞. 所以一直以來就想盡各種辦法, 想要延長這樣的美, 有人試過把花放進冷凍庫中, 但是這樣一來香氣消散不說, 總不能穿起羽毛衣在冰箱裡賞花吧? 於是, 嗜吃的我們找到一種讓曇花永留在記憶中的方式 - 用齒頰留香和視覺享受的懷念她.
所以是吃了它! 要怎麼吃哪? 當沙拉? 燉湯?伴魚?還是清炒?
你說ㄚ
小狗是直接啃了
是這樣的, 曇花連萼切絲, 準備些肉絲, 筍絲, 金針菇, 香菇, 黑木耳, 薑絲, 煮湯. 因為花本身的黏液會讓湯變成像羹湯般的濃稠滑順, 只要在起鍋盛盤時加入一些黑醋, 美味的曇花羹就這樣完成. 清爽的口感好喝極了. 原本濃烈的香味也隨之收斂了許多, 轉為隱匿於喉間的味道. 在筍絲與肉香相佐下, 讓人難以忍住不馬上開動. 原本來擔心吃不完, 卻是瞬間鍋底朝天. 唯一可惜的是曇花不是天天開花, 不過久久品嘗一次, 少吃多滋味.
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