CJ's Playground

帶著拉丁輕快旋律的吉他聲, Bryan Adams 沙啞的嗓子娓娓道出對該如何好好的呵護自己鍾愛的女人. “Hear every thought, see every dream; and give her wings when she wants to fly…When you love a woman you tell her that she's the one. Cause she needs somebody to tell her that it's gonna last forever. So tell me have you ever really, really really ever loved a woman?” 這麼寵, 這麼甜, 這麼貼心, 讓我想起 Riesling, 可以是Alsace 的, 或是 Mosel, 還是 Rheingau 的. 醉人的撲鼻香氣; 美妙動人的稻草黃色澤; 帶著酸, 甜而不膩的口感, 也許在週末的午後, 也許是仲夏未涼之夜, 來一杯 Riesling, 溫習愛戀一個人的微醺.

 未成年請勿飲酒

常常說 Riesling 是女人的酒, 不是因為香甜風味或是較低酒精濃度適合女生喝, 而是 Riesling 就像女生, 聞起來很香, 看起來動人, 甜甜的好像很好相處, 可是不經意的, 你會發現她的個性, 或如寶石突然出現在礦土裡的意外, 多是即可嚐到的酸在口腔裡發酵, 有時因為太甜而只能淺嘗, 當然也有價錢高貴而不易親近的. 很多時候很複雜, 但是因為有礦石而多了獨特的深度, 因為高雅的酸度而解掉甜的膩, 因為稀少而讓人更珍惜, 所以不管如何, 就是會讓人愛上它/她.

打開了 Robert Weil 2010 的 Riesling Spatlese, 挑一個女性化的杯子, 準備一嚐來自德國的經典. Robert Weil 酒莊有許多頭銜: 德國的伊更堡 (Chateau d'Yquem); R. Parker 的世界最偉大酒莊之一等. 而這個掛有五串葡萄的頂級酒莊酒, 更是常常在拍賣會的木槌聲中, 創下超高價. 即便如此, 貼心的酒莊還是提供了讓人可以輕鬆親近的酒款.

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香氣複雜誘人, 花香果香, 加上 Robert Weil 著名的礦石味道, 麥稈色的甜白酒 (Spatlese 果然最容易叫人欣賞), 8% 的酒精濃度, 讓人在音樂中只有輕輕的搖擺, 同時陶醉於美酒和歌聲中, 卻一點也沒負擔,

也許我不該把 Riesling 比喻成女人, 因為不用甜言蜜語, 不需空口的承諾, 也不一定要懂它所有的細節, 很輕鬆的就是讓五感飄搖在喜悅中. 室內的溫度隨著跨過白鷺鷥山頭的晚風吹進來有些下降, 放鬆的心情在 Bryan Adams 歌聲中倘佯, 伴著 Robert Weil 的 Spatlese, 這是談戀愛吧! Have You Ever Really Loved A Woman? Oh yeah! Tonight, I have.

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